Sfiziosi fagottini di pasta sfoglia con un invitante ripieno
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia di forma rettangolare
150g di salmone affumicato
100g di scamorza
1 uovo
Tagliamo la pasta sfoglia in rettangoli più o meno regolari.
Tagliamo la scamorza a cubetti molto piccoli
Tagliamo il salmone a pezzetti.
Su ogni rettangolo di pasta sfoglia mettiamo qualche cubetto di scamorza e qualche pezzetto di salmone.
Chiudiamo i nostri rettangolini a metà e sigilliamo bene con i rebbi di una forchetta, poi spennelliamoli con l’uovo in precedenza sbattuto.
Disponiamoli da una teglia foderata con carta da forno e mettiamo in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
Togliamo dal forno, lasciamo intiepidire e mettiamo i nostri fagottini su un piatto o un cestino da portata.
Buon appetito!
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