Sfiziosi fagottini di pasta sfoglia con un invitante ripieno

 

 

 

 

 

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia di forma rettangolare

150g di salmone affumicato

100g di scamorza

1 uovo

 

 

 

Tagliamo la pasta sfoglia in rettangoli più o meno regolari.

 

Tagliamo la scamorza a cubetti molto piccoli

 

Tagliamo il salmone a pezzetti.

 

Su ogni rettangolo di pasta sfoglia mettiamo qualche cubetto di scamorza e qualche pezzetto di salmone.

 

Chiudiamo i nostri rettangolini a metà e sigilliamo bene con i rebbi di una forchetta, poi spennelliamoli con l’uovo in precedenza sbattuto.

Disponiamoli da una teglia foderata con carta da forno e mettiamo in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.

Togliamo dal forno, lasciamo intiepidire e mettiamo i nostri fagottini su un piatto o un cestino da portata.

 

Buon appetito!


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