Un contorno fresco e cremoso che può accompagnare qualsiasi piatto!
Ingredienti:
1,2 kg di patate
500ml di yougurt bianco non zuccherato
3 cucchiai di maionese
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
5 cucchiai di senape
Sbucciamo e cuociamo le patate in abbondante acqua salata per circa una 30 minuti.
Mentre cuociono prepariamo la salsa mescolando lo yogurt con la maionese, il prezzemolo e la senape.
Una volta cotte, scoliamo le patate e lasciamole intiepidire, poi tagliamoe a pezzetti e trasferiamole in una ciotola, condentole con un po’ d’olio.
Aggiugiamo la salsa ottenuta alle patate e mescoliamo.
Aggiustiamo di sale se necessario.
Buon appetito!
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