Sfiziosi dolcetti per i palati più esigenti!

Ingredienti (per circa 30 tartufini):

250g di cioccolato bianco
100g di panna da cucina
30 pistacchi sgusciati
10g di burro
150g di granella di pstacchi

In un pentolno lasciamo sciogliere il burro nella panna a fuoco basso.


Una volta che il burro si sarà sciolto, spegniamo il fuoco e aggiungiamo il cioccolato a pezzetti.


Mescoliamo finchè non si sarà sciolto, poi trasferiamo in una ciotola e lasciamo raffreddare in frigorifero per almeno 12 ore.


Passato questo tempo prendiamo un po’ del composto e inseriamo un pistaccchio intero.

Lavoriamo velocemente a pallina e passiamo nella granella di pistacchi.


Mettiamoli su un piatto da portata o in dei pirottini di carta e riponiamoli per alcuni minuti in frigorifero prima di servire.


Buon appetito!


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