Deliziosi quadrotti morbidi al cioccolato e nocciole!

Ingredienti (per una teglia da 37×32):

300g di cioccolato fondente
150g di farina
300g di zucchero
5 uova
150g di burro
100g di granella di nocciole
1 pizzico di sale.

Mettiamo a sciogliere a bagno maria il cioccolato e il burro tagliati a pezzeti.


Mettiamo in una ciotola lo zucchero e il composto fuso e mescoliamo.
Aggiungiamo poco alla volta le uova precedentemente sbattute, la farina setacciata e il sale, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungiamo la granella di nocciole e mescoliamo.


Versiamo l’impasto u una teglia precedentemente foderata di carta da forno e livelliamo.


Facciamo cuocere per 25 minuti a 180°C nel forno preriscaldato.


Una volta cotto, lasciamo intiepidire e tagliamo a quadrotti.


Serviamo ancora tiepidi e, magari, con una buona tazza di tè.


Buon appetito!


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