Un tipico dolce inglese, semplice da preparare, che può essere consumato freddo o tiepido e che delizierà i vostri palati!

Ingredienti (per una tortiera da 27 cm):

750g di mele
200g di farina
150g di burro
100g di zucchero
80g di zucchero di canna
1/2 cucchiaio di cannella in polvere
1 bustina di vanillina
la buccia e io succo di mezzo limone

Facciamo fondere 30g di burro e lasciamo raffreddare.

Peliamo e tagliamo le mele a spicchi e mettiamole in una ciotola con il succo di limone, il burro fuso, lo zucchero di canna e la cannella e lasciamo insaporire.

Impastiamo velocemente la farina con 120g di burro freddo da frigo tagliato a tocchetti, la buccia di limone, la vanillina e lo zucchero, fino a ottenere un composto bricioloso.

In una tortiera ben imburrata disponiamo uno strato con le mele.

Versiamo il composto nella tortiera per coprire per bene lo strato di mele.

Mettiamo a cuocere in forno già caldo a 180°C per 30 minuti.

Sforniamo il nostro crumble e lasciamo intiepidire prima di servire.

Buon appetito!


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