Un piatto molto saporito e facilissimo da preparare!

Ingredienti (per due persone):

160g di penne
150g di funghi champignon
100ml di panna
250ml di salsa di pomodoro
prezzemolo tritato q.b.
cipolla tritata q.b.
sale q.b.
olio EVO q.b.

Puliamo e tagliamo in funghi a pezzetti e facciamoli cuocere con un filo d’olio, un po’ di cipolla e del prezzemolo tritati per circa 5/10 minuti.

Aggiungiamo la salsa di pomodoro e lasciamo insaporire per qualche minuto.

Aggiungiamo la panna e, dopo aver mescolato, lasciamo cuocere fino a che la salsa non avrà una consistenza cremosa.

Nel mentre cuociamo la pasta in abbondante acqua salata e bollente.

Una volta cotta, scoliamola e aggiungiamola alla salsa e facciamo insaporire per qualche minuto.


Serviamo nei piatti con una manciata di prezzemolo tritato.

Buon appetito!


0 commenti

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *