Una ricetta gustosa, veloce, facile da preparare!

Ingredienti (per 2 persone):

250g di filetto di salmone
1 zucchina
100g di gorgonzola
1 rotolo di pasta sfoglia tonda
Latte q.b.
Semi di chia q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

Tagliamo le zucchine alla julienne e cuociamole con sale e pepe per cinque minuti a fuoco basso.


Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il gorgonzola a pezzi, mescolando fiche non si sarà sciolto del tutto.


Stendiamo un rotolo di pasta sfoglia su una placca foderata con carta da forno.

Poniamo al centro il filetto di salmone privo di pelle.


Spalmiamo sul salmone il composto di zucchine e gorgonzola in maniera uniforme.

Chiudiamo la pasta sfoglia sopra il salmone, spennelliamola con del latte e aggiungiamo una spolverata di semi di chia.


Mettiamo in forno già caldo a 200°C per circa 20 minuti.
Serviamo il nostro salmone ancora caldo s un piatto da portata.


Buon appetito!


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