Tenerina

Questa soffice torta, tipica del ferrarese, vi stupirà con la sua consistenza umida e tutto il sapore del cioccolato! Ingredienti (per una tortiera di 22 cm di diametro): 200g di cioccolato fondente 150g di zucchero 100g d burro 25ml di latte 3 uova medie 50g di farina 1 pizzico di Leggi tutto…

Praline alla nutella

Un’esplosione di gusto, facili da preparare, impossibile che resistano a lungo nel piatto! Ingredienti (per circa 15 praline): 200g di cioccolato al latte 250g di wafer alla nocciola 100g di nutella Tritiamo i wafer in un frullatore. Uniamo ai wafer la nutella e mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo. Leggi tutto…

Crema al caffè

Fresca, cremosa, da gustare proprio come al bar! Ingredienti (per sei persone): 200 ml di caffè 250ml di panna fresca 50g di zucchero a velo 1 pizzico di sale Cacao amaro in polvere q.b. Biscottini per accompagnare Prepariamo il caffè, aggiungiamo lo zucchero a velo, mescoliamo finché non si scioglie Leggi tutto…

Tartufini al limone e cocco

Golosissimi, freschissimi, non si può dire di no a questi dolcetti! Ingredienti (per circa 30 tartufini): 150g di savoiardi 50g di zucchero a velo 150g di mascarpone 40 grammi di mandorle pelate Il succo di mezzo limone La scorza grattugiata di un limone Cocco grattugiato q.b.        Frulliamo finemente i savoiardi Leggi tutto…

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