Quinoa con frutti di mare

Un piatto fresco e ricco, un gusto unico, perfetto per la stagione estiva! Ingredienti (per due persone): 150 di di quinoa300 ml di acqua750g di cozze100g di surimi100g di gamberetti sgusciati e cottiSale q.b.Prezzemolo q.b.Peperoncino tritato q.b.Olio Evo q.b.Paprica dolce q.b. Mettiamo a cuocere la quinoa in 300 ml d’acqua Leggi tutto…

Pennette al burro e acciughe

Un primo piatto veloce e molto saporito! 160g di pennette 25g di burro 30g di filetti di acciughe sott’olio sale q.b. cipolla tritata q.b. Cuociamo la pasta in abbondante acqua salata. In un tegame lasciamo scogliere il burro a fuoco basso con un po’ di cipolla per qualche minuto. Aggiungiamo Leggi tutto…

Quiche al salmone e gorgonzola

Un quiche facile, veloce, saporita e sfiziosa! Ingredienti (per una teglia da 28cm di diametro): 230g di pasta brisée 150g di gorgonzola 150g di salmone affumicato 150g di emmental 4 uova 400ml di panna da cucina 50g di parmigiano grattugiato sale q.b. pepe q.b. erba cipollina q.b. In una ciotola Leggi tutto…

Penne con melanzane e pomodorini

Un piatto gustoso e semplice da preparare! 160g di penne 250g di pomodorini ciliegia 1kg di melanzane Sale q.b. Olio EVO q.b. Cipolla tritata q.b. Prezzemolo q.b. Pecorino Romano q.b. Peperoncino tritato q.b. In un tegame facciamo soffriggere un po’ di ciipolla tritata e il peperoncino con un filo di Leggi tutto…

Spaghetti al salmone e gorgonzola

Un piatto veloce e gustoso che saprà conquistare i vostri palati! Ingredienti per due persone: 160g di spaghetti 100g di gorgonzola 100g di salmone affumicato 200g di panna da cucina 1 noce di burro Erba cibollina tritataq.b. Sale q.b. Cuciamo gli spaghetti in abbondate acqua salata. In un tegame facciamo Leggi tutto…

Spaghetti al tonno e arachidi

Piatto veloce e molto saporito! Ingredienti (per due persone): 170g di spaghetti 200g di tonno in scatola 60g di arachidi tostate 200g di pomodorini ciliegia 1 cucchiaio di paprica dolce peperoncino tritato q.b. cipolla tritata q.b. Olio EVO q.b. Sale q.b. Per guarnire: Arachidi q.b. Pomodorino fresco q.b. Facciamo cuocere Leggi tutto…

Spaghetti al gorgonzola e noci

Un piatto saporito e veloce da preparare! Ingredienti (per due persone): 180g di spaghetti 200g di gorgonzola 200ml di panna da cucina 100g di noci sgusciate 1 cucchiaio di grana padano grattugiato 1 noce di burro Sale q.b. Mentre facciamo cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, tritiamo grossolanamente le Leggi tutto…