Un piatto sfizioso, veloce e invitante! Ingredienti (per una teglia 30×40): 500g di zucchine 5 uova 3 cucchiai di formaggio grattugiato 250g di pomodori 200g di scamorza affumicata Sale q.b. Pepe q.b. 3 cucchiai di Olio EVO Tagliamo i pomodori a pezzetti, saliamo Leggi tutto…
Questo dolce abbina l’aroma inconfondibile del caffè con il sapore deciso del cioccolato fondente, una vera delizia! Ingredienti (per una tortiera da 27 cm): Per la base 300g di biscotti secchi 180g di burro Per la crema al caffè 60ml di caffè Leggi tutto…
Un piatto ricco e invitante, ma anche molto semplice da preparare! Ingredienti (per una pirofila da 30x20cm): 1 ½ kg di patate 250ml di latte 1 noce di burro 1 uovo 40g di prosciutto cotto 70g di salame 200g di mozzarella (meglio se quella per pizza) Leggi tutto…
Un dolce fresco, cremoso e goloso, una delizia per il palato! Ingredienti (per una tortiera da 26 cm): Per la base 300g di biscotti secchi 180g di burro Per la crema al cioccolato bianco 300g di cioccolato bianco 500g di mascarpone 12g di Leggi tutto…
Un piatto delicato e al tempo stesso gustoso, veloce da preparare! Ingredienti (per due persone): 160g di spaghetti 200ml di panna vegetale 1 zucchina 80g di tonno al naturale olio q.b. cipolla tritata q.b. sale q.b. Grana Padano grattugiato q.b. Tagliamo la zucchina a Leggi tutto…
Una torta fresca in cui i sapori del cioccolato fondente e quello delle arance si sposano alla perfezione! Ingredienti (per una tortiera da 26 cm): Per la base 300g di biscotti secchi 180g di burro Per la crema al cioccolato fondente 300g Leggi tutto…
Un piatto cremoso, appetitoso e saporito che saprà conquistarvi! Ingredienti (per 2 persone): 200g di riso (io ho usato il carnaroli) 400g di zucchine 200g di taleggio 700ml di brodo (meglio se vegetale) ½ bicchiere di vino bianco 1 noce di burro Grana padano q.b. Cipolla tritata Leggi tutto…
Una torta freschissima e buonissima, un po’ impegnativa da preparare, ma darà grandi soddisfazioni agli amanti del cioccolato! Ingredienti (per una tortiera di 23 cm): Per la base 200g di biscotti secchi 100g di burro Per la crema al cioccolato fondente 200g di cioccolato fondente 250g di Leggi tutto…
Questa ricetta potrebbe essere definita anche come una parmigiana più leggera, ma non per questo meno saporita e invitante! Ingredienti per una teglia da 25x18cm: 2 melanzane nere (circa 700g) 250 g di caciotta di capra 500 g di salsa di pomodoro Sale q.b Parmigiano grattugiato q.b. Olio EVO Leggi tutto…
Questa è una ricetta molto gustosa e superveloce, un piatto saporito per una giornata speciale. Ingredienti per due persone: 500g di gnocchetti di patata freschi 200g di panna da cucina 150 g di gorgonzola dolce 1 noce di burro Sale q.b. Grana padano q.b. Mettiamo a Leggi tutto…