Tartine con mousse al salmone

Un aperitivo semplice e molto gustoso! Ingredienti: 250g di salmone affumicato200g di formaggio spalmabile50ml di panna liquida250g pane per tramezzinierba cipollina tritata q.b.sale q.b.pepe q.b.olio EVO q.b. In un frullatore mettiamo il salmone, tenendone da parte 50g circa per la decorazione, il formaggio spalmabile, una spolverata di erba cipollina, una Leggi tutto…

Natale

La gente spesso non capisce perchè il Natale per me sia così importante. Non lo so nemmeno io con precisione. So soltanto che l’atmosfera natalizia mi porta gioia. Per quanto stia male al pensiero che mia zia non ci sia più, che sia una festa che anche a lei piaceva, Leggi tutto…