Crostata al limone

Una torta che mette insieme la friabilità della frolla e il gusto unico e fresco della crema al limone! Ingredienti (per una teglia da 28 cm) Per la pasta frolla 250 g di farina 00 100g d burro 100g di zucchero 1 uovo 8g di lievito in polvere per dolci Leggi tutto…

Cheesecake ai tre cioccolati

Una torta freschissima e buonissima, un po’ impegnativa da preparare, ma darà grandi soddisfazioni agli amanti del cioccolato!   Ingredienti (per una tortiera di 23 cm):   Per la base 200g di biscotti secchi 100g di burro   Per la crema al cioccolato fondente 200g di cioccolato fondente 250g di Leggi tutto…

Crostata di fragole

Una bella crostata classica, gustosa e invitante, una ricetta fresca perfetta per la bela stagione!   Ingredienti (per una teglia da 28 cm)   Per la pasta frolla   250 g di farina 00 100g d burro 100g di zucchero 1 uovo ½ bustina di lievito 2 cucchiai di latte Leggi tutto…

Croquembouche

Questa è una ricetta tipica francese, una montagna di bignè farciti con una crema e tenuti insieme dal caramello. Il nome deriva da “croque en bouche”, tradotto: crocca in bocca. E’ un dolce molto bello e scenografico, ma soprattutto buonissimo, anche se la ricetta non è delle più semplici. Ingredienti Leggi tutto…