Crostini con salsa ai funghi porcini

Un aperitivo sfizioso e saporito! Ingredienti (per 10/12 crostini): 50g di funghi porcini secchi 50g di farina 50g di burro 500ml di brodo vegetale Sfilatino di pane per crostini q.b. Prezzemolo q.b. Cipolla tritata q.b. Sale q.b Olio EVO q.b. Mettiamo i funghi in una ciotolo con abbondante acqua per Leggi tutto…

Vellutata di spinaci

Una ricetta veloce, semplice e delicata.         Ingredienti (per 2 persone):   500g di spinaci 300g di patate 1 litro di brodo vegetale 150ml di panna vegetale parmigiano grattugiato q.b. sale q.b.   Per accompagnare:   Crostini di pane       Facciamo bollire del brodo vegetale Leggi tutto…