Coppe di tiramisù al tè verde

Un dessert cremoso, veloce da preparare, dal gusto unico! Ingredienti (per 2 persone): 2 uova50g di zucchero200g di mascarpone60g di savoiardi1 tazza di tè verde matchatè verde matcha in polvere q.b.Pizzico di sale Dividiamo i tuorli dagli albumi. Mettiamo un pizzico di sale negli albumi e montiamoli a neve. Lavoriamo i Leggi tutto…

Cupcake ripieni di crema allo zabaione

Cupcake ripieni di crema allo zabaione Dolcetti golosi con una crema dal sapore natalizio! Ingredienti per 12 cupcake: Per la base 200g di farina150g di zucchero120g di burro3 uova medie60ml di latte1 bustina di lievito1 bustina di vanillina Per la crema allo zabaione 3 tuorli d’uovo3cucchiai di zucchero3 cucchiai di marsala20g di Leggi tutto…

Rotolo di zucchine con formaggio e olive

Un piatto veloce e molto sfizioso! Ingredienti (per una teglia 30×40): 500g di zucchine5 uova3 cucchiai di formaggio grattugiato50g di crema di brie50g di olive verdi snocciolate100g di scamorza affumicata a fetteSale q.b.Pepe q.b.3 cucchiai di Olio EVO Tagliamo le zucchine alla julienne. In una padella facciamo scaldare tre cucchiai Leggi tutto…

Tiramisù con scaglie di cioccolato

Una ricetta classica, arricchita da golose scaglie di cioccolato fondente!       Ingredienti per una teglia per 10 persone:   350g di Savoiardi 500g di mascarpone 5 uova 125g di zucchero 9 tazzine di caffè e 18 cucchiaini di zucchero 100g di cioccolato fondente cacao amaro in polvere q.b. Leggi tutto…