Frollini ripieni marmellata di fragole

Profumati biscotti con un ripieno goloso! Ingredienti (per una ventina di biscotti): 250g di farina 100g di zucchero 100g di burro 1 uovo 8g di lievito per dolci 10 ml di latte 4g di colorante alimentare rosso in polvere Marmellata di fragole q.b. Disponiamo la farina setacciata a fontana, aggiungiamo Leggi tutto…

Mozzarelline fritte

Un antipasto o un finger food sfizioso e invitante.           Ingredienti:   16 bocconcini di mozzarella (400g circa) 3 uova Farina q.b. Pangrattato q.b. Olio di arachidi q.b. Sale q.b.   Per accompagnare:   Salse a piacere (io ho usato una salsa cocktail)       Leggi tutto…

Zucchine al forno

La ricetta che vi propongo è velocissima e superfacile, può essere un contorno leggero e appetitoso per accompagnare un piatto di pesce o di carne, ma anche da sole sono deliziose!     Ingredienti (per due persone):   500g di zucchine 50g di farina sale q.b. Olio EVO q.b   Leggi tutto…