Crema di patate con mazzancolle alla paprika

Una crema delicata, adatta alla stagioni più fredde, guarnita con delle gustose mazzancolle! Ingredienti (per 2 persone): 800g di patate200ml di latte100g di mazzancolleerba cipollina q.b.cipolla tritata q.b.prezzemolo tritato q.b.olio EVO q.b.sale q.b.1 cucchiaio di paprika dolce1 cucchiaio di paprika forte Tagliamo le patate a cubetti. In un tegame facciamo Leggi tutto…

Quinoa con frutti di mare

Un piatto fresco e ricco, un gusto unico, perfetto per la stagione estiva! Ingredienti (per due persone): 150 di di quinoa300 ml di acqua750g di cozze100g di surimi100g di gamberetti sgusciati e cottiSale q.b.Prezzemolo q.b.Peperoncino tritato q.b.Olio Evo q.b.Paprica dolce q.b. Mettiamo a cuocere la quinoa in 300 ml d’acqua Leggi tutto…