Mozzarelline fritte

Un antipasto o un finger food sfizioso e invitante.           Ingredienti:   16 bocconcini di mozzarella (400g circa) 3 uova Farina q.b. Pangrattato q.b. Olio di arachidi q.b. Sale q.b.   Per accompagnare:   Salse a piacere (io ho usato una salsa cocktail)       Leggi tutto…

Gateau di patate

Un piatto ricco e invitante, ma anche molto semplice da preparare!       Ingredienti (per una pirofila da 30x20cm):   1 ½ kg di patate 250ml di latte 1 noce di burro 1 uovo 40g di prosciutto cotto 70g di salame 200g di mozzarella (meglio se quella per pizza) Leggi tutto…