Sfoglie alla nutella

Facili da preparare e buonissime da gustare! Ingredienti (per sei sfoglie): 1 rotolo di pasta sfoglia 100ml di latte 6 cucchiaini di nutella 1 uovo Zucchero a velo q.b. Stendiamo il rotolo con la carta forno e con un coppapasta da 7cm di diametro otteniamo 12 dischi. Mettiamo al centro Leggi tutto…

Zucchine al salmone e scamorza

Un piatto sfiziosissimo e veloce da preparare! Ingredienti (per una pirofila 20x20cm): 300g di zucchine 150g d scamorza affumicata a fette 150g di salmone affumicato Pangrattato q.b. Pecorino romano grattugiato q.b. Olio EVO q.b. Tagliamo le zucchine a fette per lungo. Facciamole cuocere per qualche minuto in acqua bollente. Immergiamo Leggi tutto…

Paccheri con gorgonzola e noci

Un abbinamento classico per un primo piatto gustosissimo! Ingredienti (per due persone): 160g di paccheri 100g di noci sgusciate 150g di gorgonzola 200ml di panna da cucina 1 noce di burro Pecorino romano grattugiato q.b. Sale q.b. Tritiamo grossolanamente le noci con un coltello. Facciamole tostare in padella. Aggiungiamo una Leggi tutto…

Sfere al parmigiano

Palline sfiziose e perfette per un antipasto veloce! Ingredienti: 100g di parmigiano grattugiato 2 albumi Olio di semi di arachidi q.b. In una ciotola mettiamo gli albumi e il parmigiano. Mescoliamo con una frusta fino ad ottenere un composto denso. Formiamo delle palline con il composto. Friggiamo le palline in Leggi tutto…

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