Zucchine al salmone e scamorza

Un piatto sfiziosissimo e veloce da preparare! Ingredienti (per una pirofila 20x20cm): 300g di zucchine 150g d scamorza affumicata a fette 150g di salmone affumicato Pangrattato q.b. Pecorino romano grattugiato q.b. Olio EVO q.b. Tagliamo le zucchine a fette per lungo. Facciamole cuocere per qualche minuto in acqua bollente. Immergiamo Leggi tutto…

Cupcake ferrero rocher

Dolcetti ai quali è davvero impossibile resistere! Ingredienti (per 12/14 cupcake): Per la base 200g di farina 150g di zucchero 120g di burro 3 uova 3 cucchiai di nutella 30ml di latte 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina 5 cucchiai di cacao amaro in polvere Per il frosting Leggi tutto…

Rose d’autunno

Belle da vedere e deliziose! Ingredienti: 1 mela 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 100g di marmellata di arance Il succo di mezzo limone Cannella q.b. Zucchero a velo q.b. Tagliamo la mela a spicchi sottili eliminando il torsolo. Immergiamo gli spicchi in abbondante acqua calda e succo di limone Leggi tutto…

Crema al cacao e pere

Un dessert leggero e ricco di gusto! Ingredienti (per due persone): 1 pera 200g di ricotta 3 cucchiai di cacao amaro in polvere 120g di zucchero a velo 50g di biscotti secchi Sbricioliamo i biscotti grossolanamente e versiamoli sul fondo della coppetta. Con uno sbattitore lavoriamo la ricotta con 60g Leggi tutto…

Crema all’ananas

Un dolce al cucchiaio freschissimo e senza cottura Ingredienti (per due coppe): 250g di ananas 250ml di panna fresca 30 g di biscotti secchi 100g di zucchero 1 pizzico di sale Frulliamo l’ananas con lo zucchero. Montiamo la panna con un pizzico di sale. Uniamo l’ananas alla panna e mescoliamo Leggi tutto…

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