Risotto al radicchio e gorgonzola

Un piatto cremoso e gustoso che allieterà i vostri palati! Ingredienti (per 2 persone): 200g di riso 450g di radicchio 200g di gorgonzola 700ml di brodo (meglio se vegetale) ½ bicchiere di vino bianco 1 noce di burro Cipolla tritata q.b. Sale q.b. Prepariamo il brodo e puliamo tagliano il Leggi tutto…

Risotto alle zucchine e taleggio

Un piatto cremoso, appetitoso e saporito che saprà conquistarvi!       Ingredienti (per 2 persone):   200g di riso (io ho usato il carnaroli) 400g di zucchine 200g di taleggio 700ml  di brodo (meglio se vegetale) ½ bicchiere di vino bianco 1 noce di burro Grana padano q.b. Cipolla tritata Leggi tutto…