Fragranti e profumate brioche ideali per una colazione o una merenda gustosa! Ingredienti (per 12 rolls): 250g di farina 00 250g di farina 0 100g di zucchero 1 uovo 200g di burro 100g di uva passa 18g di lievito di birra in polvere 3 cucchiai di cannella in polvere 220ml Leggi tutto…
Un’esplosione di gusto, facili da preparare, impossibile che resistano a lungo nel piatto! Ingredienti (per circa 15 praline): 200g di cioccolato al latte 250g di wafer alla nocciola 100g di nutella Tritiamo i wafer in un frullatore. Uniamo ai wafer la nutella e mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo. Leggi tutto…
Fresca, cremosa, da gustare proprio come al bar! Ingredienti (per sei persone): 200 ml di caffè 250ml di panna fresca 50g di zucchero a velo 1 pizzico di sale Cacao amaro in polvere q.b. Biscottini per accompagnare Prepariamo il caffè, aggiungiamo lo zucchero a velo, mescoliamo finché non si scioglie Leggi tutto…
Golosissimi, freschissimi, non si può dire di no a questi dolcetti! Ingredienti (per circa 30 tartufini): 150g di savoiardi 50g di zucchero a velo 150g di mascarpone 40 grammi di mandorle pelate Il succo di mezzo limone La scorza grattugiata di un limone Cocco grattugiato q.b. Frulliamo finemente i savoiardi Leggi tutto…
Crema di ricotta alle fragole con gocce di cioccolato Un dessert veloce da preparare e fresco! Ingredienti (per due persone): 250g di ricotta vaccina 50g di zucchero a velo 250g di fragole 2 biscotti sbriciolati 50gdi gocce di cioccolato fondente Per decorare: gocce di cioccolato 2 cialde fragole Scoliamo e Leggi tutto…
Un dolce molto semplice, senza cottura, ideale per l’estate o per quando si ha poco tempo. Ingredienti (per una teglia da 26 cm) 400g di biscotti 100g di mandorle 100g di cacao 100ml di latte 200g di zucchero 200g di burro Per la copertura 400g di cioccolato bianco 120ml di Leggi tutto…
Un dessert goloso, fresco, facile e veloce da preparare! Ingredienti (per due persone): Per la mousse 250 ml di panna fresca 200g di cioccolato fondente 50 ml di latte 1 pizzico di sale 30g di zucchero a velo Per la coulis 250g di fragole succo di ½ limone 50g di Leggi tutto…
Un dolce golosissimo e velocissimo da preparare! Ingredienti (per 2 o 3 coppe): 200g di pesche250ml di panna50g di amaretti200g di zucchero1 pizzico di sale Sbucciamo e tagliamo a tocchetti le pesche conservandone due o tre fettine per decorare. Frulliamole con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Montiamo Leggi tutto…
Un profumato e soffice plumcake diverso dal solito! Ingredienti (per una teglia da plumcake lunga 25 cm): 125g di zucchero100g di burro3 uova100ml di latte125g di yogurt200g di farina16g di lievito per dolci100g di cioccolato bianco5 cucchiaini di tè matchaZucchero a velo q.b. Facciamo sciogliere il burro a bagnomaria e Leggi tutto…
Per la festa del papà o per quando si vuole! Ingredienti (per una decina di zeppole) Per la pasta choux250g di farina 00250ml di acqua5 uova1 cucchiaino di sale50g di burroOlio di semi per friggere q.b. Per la crema pasticcera 460ml di latte intero150g di zucchero30g di farina20g di fecola6 Leggi tutto…