Profumati e friabili biscotti, semplici da preparare, deliziosi da assaporare! Ingredienti: 270g di farina 80g di burro 60g di noci 1 uovo 100g di zucchero a velo + q.b. per spolverizzare i biscotti 3 cucchiai di miele 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 bustina di vanillina Tritiamo finemente le Leggi tutto…
Tagliamo le patate a cubetti piuttosto piccoli e facciamole rosolare in un tegame con un filo d’olio, un po’ di cipolla tritata e un po’ di sale per qualche minuto. Aggiungiamo il latte e lasciamo cuocere con il coperchio per circa un venti minuti, mezz’ora. Nel mentre puliamo e tagliamo Leggi tutto…
Questa soffice torta, tipica del ferrarese, vi stupirà con la sua consistenza umida e tutto il sapore del cioccolato! Ingredienti (per una tortiera di 22 cm di diametro): 200g di cioccolato fondente 150g di zucchero 100g d burro 25ml di latte 3 uova medie 50g di farina 1 pizzico di Leggi tutto…
Ricetta veloce e molto sfiziosa! Ingredienti (per circa 18 polpette): 550g di broccoli già puliti 1 cucchiaio d formaggio grattugiato 50g di acciughe 2 uova Pan grattato q.b. Olio di semi q.b. 250 ml di latte 25g di farina 100g di parmigiano reggiano grattugiato 1 pizzico di sale 25g di Leggi tutto…
Per un aperitivo sfizioso o un pasto sostanzioso e stuzzicante! Ingredienti (per una teglia da 27 cm di diametro): 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 250g di scamorza affumicata 900g di patate 2 uova 300g di tonno sott’olio Sale q.b. Spezie a piacere Sbucciamo e tagliamo le patate a cubetti. Leggi tutto…
Un dolce soffice e incredibilmente profumato! Ingredienti (per uno stampo da 25 cm): 100g di burro 80g di miele 3 uova 45g di zucchero 100ml di latte 125g di yogurt 200g di farina 16g di lievito per dolci 3 cucchiai di cannella in polvere 100g di noci già sgusciate Zucchero Leggi tutto…
Una zuppa che scioglie il nostro gelo e facile da preparare! Ingredienti (per due persone): 500g di cavolo nero 200g di fagioli già cotti Peperoncino tritato q.b. Cipolla tritata q.b. Sale q.b. Fette di pane toscano Olio EVO q.b. Puliamo e tagliamo le foglie di cavolo nero e immergiamole in Leggi tutto…
Dolcetti sfiziosi per accompagnare un buon tè caldo! Ingredienti (per 12 muffin): 125g di burro 265g di farina 60g di zucchero 2 uova 70g di miele 1 cucchiaino di bicarbonato 1 pizzico di sale 50ml di latte 2 melograni grandi Con uno spremiagrumi estraiamo il succo di due melograni, fino Leggi tutto…
Una sfoglia ripiena gustosa dal sapore autunnale! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1 pera abate 150g di gorgonzola 1 uovo semi di sesamo q.b. Stendiamo la pasta sfoglia in verticale sulla carta forno. Tagliamo i lati della pasta per obliquo in maniera simmetrica, cercando di fare delle striscioline Leggi tutto…
Fragranti e profumate brioche ideali per una colazione o una merenda gustosa! Ingredienti (per 12 rolls): 250g di farina 00 250g di farina 0 100g di zucchero 1 uovo 200g di burro 100g di uva passa 18g di lievito di birra in polvere 3 cucchiai di cannella in polvere 220ml Leggi tutto…