primo piatto

Paccheri con gorgonzola e noci

Un abbinamento classico per un primo piatto gustosissimo! Ingredienti (per due persone): 160g di paccheri 100g di noci sgusciate 150g di gorgonzola 200ml di panna da cucina 1 noce di burro Pecorino romano grattugiato q.b. Sale q.b. Tritiamo grossolanamente le noci con un coltello. Facciamole tostare in padella. Aggiungiamo una Leggi tutto…

Di Sam, fa

Vellutata di cannellini e porri

Un piatto caldo e saporito che allieterà le fredde serate invernali! Ingredienti (per due persone): 400g di fagioli cannellini già lessati200g di porri1 bicchiere dell’acqua di cottura dei fagioliSale q.bOlio EVO q.b.Erba cipollina tritata q.b.Pepe q.b. Per accompagnare: Crostini di pane Puliamo e tagliamo a rondelle il porro. Facciamolo cuocere Leggi tutto…

Di Sam, fa
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