Un dessert velocissimo da preparare, fresco, dove l’acidità dello yogurt si fonde con la dolcezza del miele! Ingredienti (per due persone): 400g di yogurt greco100g di zucchero a velomiele di tiglio q.b.50g di noci sgusciate30g di biscotti Prepariamo la crema mescolando lo yogurt con lo zucchero a velo. Sbricioliamo i Leggi tutto…
Penne al pesto di zucchine con feta e mandorle Un primo piatto saporito, veloce da preparare, fresco da gustare! Ingredienti (per due persone): 160g di penne200g di zucchine30g di mandorle100g di feta1 ciuffo di basilico3 cucchiai d’olio EVOpecorino grattugiato q.b.sale q.b. Puliamo le zucchine e tagliamole con una grattugia a Leggi tutto…
Un dessert leggero e goloso! Ingredienti (per due persone): 200g di ricotta vaccina300g di melone già pulito50g di zucchero a velo2 biscotti sbriciolati30g di gocce di cioccolato Per decorare:gocce di cioccolato2 cialde Scoliamo e setacciamo la ricotta. Tagliamo il melone a tocchetti e frulliamone circa 200g. Lavoriamo la ricotta in Leggi tutto…
Un piatto dal sapore fresco e dal profumo invitante! Ingredienti (per due persone): 160g di cous cous2 arance60g di mandorle1 ciuffo di foglie di basilico200g di cuori di merluzzoSale q.b.Olio EVO q.bPaprika dolce q.b.Pepe q.b. Mettiamo sul fuoco 160ml d’acqua in una pentola con un po’ di sale. Quando bolle Leggi tutto…
Un dessert veloce da preparare, fresco, ideale per i giorni più caldi! Inngredienti ( per due persone): 250g di mascarpone100g di cioccolato bianco500g di fragole50g di zucchero30g di zucchero a veloil succo di un limone30g di biscotti sbriciolati Facciamo sciogliere il cioccolato a bagnomaria.Nel mentre tagliamo le fragole a pezzetti, Leggi tutto…
Ricetta gustosa, fresca e facile, ideale per la stagione calda! Ingredienti (per due persone): 160g di farro perlato250g di zucchine100g di salmone affumicato10 pomodorini cigliegia50g di granella di pistacchiOlio EVO q.b.Sale q.b.Cipolla tritata q.b. Sciacquiamo il farro e mettiamolo a cuocere in abbondante acqua bollente e salata per 30/40 minuti. Leggi tutto…
Un dessert veloce da preparare e freschissimo da gustare! Ingredienti (per due persone): 200g di ricotta vaccina300g di pesche50g di zucchero a velo2g di biscotti sbriciolati. Per decorare:2 fettine di pesca2 cialde Scoliamo e setacciamo la ricotta. Tagliamo le pesche a tocchetti e frulliamone circa 200g. Lavoriamola in una ciotola Leggi tutto…
Un primo piatto veloce e molto saporito! 160g di pennette 25g di burro 30g di filetti di acciughe sott’olio sale q.b. cipolla tritata q.b. Cuociamo la pasta in abbondante acqua salata. In un tegame lasciamo scogliere il burro a fuoco basso con un po’ di cipolla per qualche minuto. Aggiungiamo Leggi tutto…
Un piatto saporito, veloce, ma soprattutto facilissimo da preparare. Ingredienti (per due persone): 160g di riso venere 500g di zucchine 50g di salmone affumicato 2 cucchiai di paprika dolce 1 cucchiaio di paprika priccante 1 noce di burro olio EVO q.b cipolla tritata q.b. sale q.b peperoncino q.b. Mettiame a Leggi tutto…
Un dessert semplice che vi delizierà il palato! Imgredienti (per una tortiera da 26cm): Per la base 250g di biscotti secchi 150g di burro Per la crema 450gdi ricotta 200g di formaggio spalmabile 150g di zucchero 4 uova 50ml di panna fresca 1 bustina di vanillina 3 cucchiai di farina Leggi tutto…