Un piatto sfizioso e veloce, un successo assicurato! Ingredienti (per una teglia 30×40): 500g di zucchine 5 uova 300g di mozzarella per pizza 150g di scamorza affumicata a fette 140g di prosciutto cotto Sale q.b. Pepe q.b. 3 cucchiai di Olio EVO Tagliamo la Leggi tutto…
Un piatto delicato e al tempo stesso gustoso, veloce da preparare! Ingredienti (per due persone): 160g di spaghetti 200ml di panna vegetale 1 zucchina 80g di tonno al naturale olio q.b. cipolla tritata q.b. sale q.b. Grana Padano grattugiato q.b. Tagliamo la zucchina a Leggi tutto…
Un profumo irresistibile per una quiche sostanziosa e gustosa! Ingredienti (per una teglia di 28cm di diametro): 230g di pasta sfoglia 700g di melanzane 500g di zucchine 150g di pomodori datterini 250g di scamorza affumicata 400ml di panna vegetale 3 uova 2 cucchiai di olio Leggi tutto…
Un piatto cremoso, appetitoso e saporito che saprà conquistarvi! Ingredienti (per 2 persone): 200g di riso (io ho usato il carnaroli) 400g di zucchine 200g di taleggio 700ml di brodo (meglio se vegetale) ½ bicchiere di vino bianco 1 noce di burro Grana padano q.b. Cipolla tritata Leggi tutto…
La ricetta che vi propongo è velocissima e superfacile, può essere un contorno leggero e appetitoso per accompagnare un piatto di pesce o di carne, ma anche da sole sono deliziose! Ingredienti (per due persone): 500g di zucchine 50g di farina sale q.b. Olio EVO q.b Leggi tutto…