Una bella crostata classica, gustosa e invitante, una ricetta fresca perfetta per la bela stagione! Ingredienti (per una teglia da 28 cm) Per la pasta frolla 250 g di farina 00 100g d burro 100g di zucchero 1 uovo ½ bustina di lievito 2 cucchiai di latte Leggi tutto…
Una crostata semplice e fresca, ideale per la bella stagione! Ingredienti (per una teglia da 25cm) Per ‘impasto: 200g di farina 120g di burro 35g di zucchero 4-5 cucchiai di acqua ghiacciata 1 pizzico di sale Per la crema: 5 tuorli 50g di farina 120g di zucchero Leggi tutto…
Questa ricetta è velocissima e gustosissima, non vi pentirete di averla provata! Ingredienti per 2 persone 140g di penne 200ml di panna da cucina 150g di salsiccia luganega una bustina di zafferano 1 noce di burro cipolla tritata q.b. parmigiano reggiano grattugiato q.b sale q.b. Tagliamo la salsiccia a Leggi tutto…
Questa è una ricetta tipica francese, una montagna di bignè farciti con una crema e tenuti insieme dal caramello. Il nome deriva da “croque en bouche”, tradotto: crocca in bocca. E’ un dolce molto bello e scenografico, ma soprattutto buonissimo, anche se la ricetta non è delle più semplici. Ingredienti Leggi tutto…
Una ricetta facilissima per un piatto molto gustoso e saporito! Ingredienti per 2 persone 2 melanzane nere 150g di pane raffermo 200g di salsa di pomodoro 2 cucchiai di formaggio grattugiato (grana o parmigiano) 1 uovo 2 cucchiai di olio EVO Sale q.b. Prezzemolo q.b Lasciamo ammorbidire Leggi tutto…
Un dolce classico, un esplosione di gusto, perfetto per un occasione speciale o semplicemente per viziarsi un pochino! Ingredienti per circa 50 bignè Per l’impasto (pasta choux): 250ml di acqua 100g di burro 150g di farina 4 uova 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di zucchero Per Leggi tutto…
Questa ricetta è molto stuzzicante, l’ideale se vi piacciono i cibi semplici, ma gustosi! Ingredienti (per 2 persone): 500ml di salsa di pomodoro 2 salsicce (circa 120g l’una) 300g di fagioli borlotti o cannellini 200ml circa d’acqua di cottura dei fagioli o l’acqua in cui sono immersi in Leggi tutto…
Questo piatto semplicissimo può essere un contorno sfizioso o un piatto unico molto saporito. Ingredienti: (per 2 persone se piatto unico, per 4 se contorno): 800g di patate 2 peperoni rossi grandi 500g di salsa di pomodoro Pepe q.b. Sale q.b. Olio EVO q.b. Cipolla tritata fresca o Leggi tutto…
Questa è una ricetta molto gustosa e superveloce, un piatto saporito per una giornata speciale. Ingredienti per due persone: 500g di gnocchetti di patata freschi 200g di panna da cucina 150 g di gorgonzola dolce 1 noce di burro Sale q.b. Grana padano q.b. Mettiamo a Leggi tutto…
Un dessert semplice e goloso per festeggiare il giorno degli innamorati con gusto e dolcezza! Ingredienti per 2 persone 2 uova 50g di zucchero 200g di mascarpone 60g di savoiardi 150g di succo di lamponi 10 lamponi freschi Pizzico di sale Dividiamo i tuorli dagli albumi.Mettiamo un Leggi tutto…