Bazlama

La golosa ricetta del pane turco con le patate! Ingredienti: 180ml di latte 5g di lievito di birra in polvere o 14g di quello fresco 270g di patate 340g di farina Sale q.b. Prezzemolo q.b. Burro q.b. Olio EVO q.b. Sbucciamo e lessiamo le patate. Frulliamole con 130ml di latte Leggi tutto…

Crema all’ananas

Un dolce al cucchiaio freschissimo e senza cottura Ingredienti (per due coppe): 250g di ananas 250ml di panna fresca 30 g di biscotti secchi 100g di zucchero 1 pizzico di sale Frulliamo l’ananas con lo zucchero. Montiamo la panna con un pizzico di sale. Uniamo l’ananas alla panna e mescoliamo Leggi tutto…

Polpette con scamorza e salmone

Tenere polpette deliziose e irresistibili! Ingredienti (per circa 18 polpette): 150g di scamorza affumicata 200g di pancarré 90g di salmone affumicato a fette 2 uova Sale q.b. Parmigiano reggiano grattugiato q.b. Pan grattato q.b. Pepe q.b. Prezzemolo tritato q.b. Olio di semi q.b. Mettiamo il pancarré in ammollo in acqua Leggi tutto…

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