![](https://i.imgur.com/dTnB0iX.jpg)
Tagliamo le patate a cubetti piuttosto piccoli e facciamole rosolare in un tegame con un filo d’olio, un po’ di cipolla tritata e un po’ di sale per qualche minuto.
![](https://i.imgur.com/exCqyLN.jpg)
Aggiungiamo il latte e lasciamo cuocere con il coperchio per circa un venti minuti, mezz’ora.
![](https://i.imgur.com/H6VMZxg.jpg)
Nel mentre puliamo e tagliamo in funghi a pezzetti e facciamoli cuocere con un filo d’olio, un po’ di cipolla tritata per circa 5/10 minuti.
![](https://i.imgur.com/mL3WTUW.jpg)
Frulliamo le patate fino a che non otterremo una consistenza liscia e cremosa
Mettiamo la vellutata i delle ciotole e aggiungiamo un mestolo di funghi.
Serviamo la nostra vellutata con dei crostini croccanti a completare il piatto.
![](https://i.imgur.com/mZvp8w6.jpg)
Buon appetito!
1 commento
Giuseppina · 25 Gennaio 2023 alle 19:41
Che squisitezza