Zabaione

Ricetta classica per un classico periodo natalizio! Ingredienti (per 6 persone): 6 tuorli d’uovo 6 cucchiai di zucchero 6 cucchiai di persona Per accompagnare: lingue di gatto o cialde Sbattiamo i tuorli d’uovo con lo zucchero e il marsala fino ad ottenere un composto spumoso in una ciotola adatta ad Leggi tutto…

Mozzarelline fritte

Un antipasto o un finger food sfizioso e invitante.           Ingredienti:   16 bocconcini di mozzarella (400g circa) 3 uova Farina q.b. Pangrattato q.b. Olio di arachidi q.b. Sale q.b.   Per accompagnare:   Salse a piacere (io ho usato una salsa cocktail)       Leggi tutto…

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