Un dolce classico e semplice, ma perfetto per gli amanti del cioccolato! Ingredienti: 200g di burro 200g di cioccolato fondente 300g di biscotti secchi 100g di zucchero 3 tuorli d’uovo 1 bicchierino di cognac o rum (facoltativo) Facciamo sciogliere il cioccolato Leggi tutto…
Una torta morbida, ricca e golossissima! Ingredienti (per una tortiera da 26 cm): Per il pan di spagna 5 uova 150g di zucchero 1 bustina di vanillina 75g di farina 75g di fecola di patate 1 pizzico di sale Per la crema Leggi tutto…
Una ricetta classica, arricchita da golose scaglie di cioccolato fondente! Ingredienti per una teglia per 10 persone: 350g di Savoiardi 500g di mascarpone 5 uova 125g di zucchero 9 tazzine di caffè e 18 cucchiaini di zucchero 100g di cioccolato fondente cacao amaro in polvere q.b. Leggi tutto…
Una torta fresca in cui i sapori del cioccolato fondente e quello delle arance si sposano alla perfezione! Ingredienti (per una tortiera da 26 cm): Per la base 300g di biscotti secchi 180g di burro Per la crema al cioccolato fondente 300g Leggi tutto…
Una torta freschissima e buonissima, un po’ impegnativa da preparare, ma darà grandi soddisfazioni agli amanti del cioccolato! Ingredienti (per una tortiera di 23 cm): Per la base 200g di biscotti secchi 100g di burro Per la crema al cioccolato fondente 200g di cioccolato fondente 250g di Leggi tutto…
Una torta golosa e fresca, una delizia per il palato! Ingredienti (per una tortiera da 23cm): Per la base 300g di biscotti secchi 150g di burro Per la mousse 200ml di panna fresca 1 pizzico di sale 100g di mascarpone 1 cucchiaio di zucchero 150g Leggi tutto…
Un dolce classico, un esplosione di gusto, perfetto per un occasione speciale o semplicemente per viziarsi un pochino! Ingredienti per circa 50 bignè Per l’impasto (pasta choux): 250ml di acqua 100g di burro 150g di farina 4 uova 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di zucchero Per Leggi tutto…
Dolcetti golosi con un frosting romantico da condividere con chi amate. Ingedienti per 10 cupcake: Per la base 130g di farina 120g di zucchero 120g di burro 3 uova medie 60ml di latte 2 cucchiani di lievito 1 bustina di vanillinaù 20g di cacao amaro n Leggi tutto…
I Cupcake (tradotti letteralmente: torte in tazza), o Fairycake, sono delle tortine con una glassa golosa. Qui vi propongo sia l’impasto base che delle gustose varianti. Se questa ricetta vi piace, condividetela! Ingrediendi per 30 cupcake: Per l’impasto base: 360g di farina 420g di zucchero 1 e ½ cucchiaino Leggi tutto…