Una torta freschissima e buonissima, un po’ impegnativa da preparare, ma darà grandi soddisfazioni agli amanti del cioccolato! Ingredienti (per una tortiera di 23 cm): Per la base 200g di biscotti secchi 100g di burro Per la crema al cioccolato fondente 200g di cioccolato fondente 250g di Leggi tutto…
Una torta golosa e fresca, una delizia per il palato! Ingredienti (per una tortiera da 23cm): Per la base 300g di biscotti secchi 150g di burro Per la mousse 200ml di panna fresca 1 pizzico di sale 100g di mascarpone 1 cucchiaio di zucchero 150g Leggi tutto…
Una bella crostata classica, gustosa e invitante, una ricetta fresca perfetta per la bela stagione! Ingredienti (per una teglia da 28 cm) Per la pasta frolla 250 g di farina 00 100g d burro 100g di zucchero 1 uovo ½ bustina di lievito 2 cucchiai di latte Leggi tutto…
Una crostata semplice e fresca, ideale per la bella stagione! Ingredienti (per una teglia da 25cm) Per ‘impasto: 200g di farina 120g di burro 35g di zucchero 4-5 cucchiai di acqua ghiacciata 1 pizzico di sale Per la crema: 5 tuorli 50g di farina 120g di zucchero Leggi tutto…
Questa è una ricetta tipica francese, una montagna di bignè farciti con una crema e tenuti insieme dal caramello. Il nome deriva da “croque en bouche”, tradotto: crocca in bocca. E’ un dolce molto bello e scenografico, ma soprattutto buonissimo, anche se la ricetta non è delle più semplici. Ingredienti Leggi tutto…
Un dolce classico, un esplosione di gusto, perfetto per un occasione speciale o semplicemente per viziarsi un pochino! Ingredienti per circa 50 bignè Per l’impasto (pasta choux): 250ml di acqua 100g di burro 150g di farina 4 uova 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di zucchero Per Leggi tutto…
Un dessert semplice e goloso per festeggiare il giorno degli innamorati con gusto e dolcezza! Ingredienti per 2 persone 2 uova 50g di zucchero 200g di mascarpone 60g di savoiardi 150g di succo di lamponi 10 lamponi freschi Pizzico di sale Dividiamo i tuorli dagli albumi.Mettiamo un Leggi tutto…
Dolcetti golosi con un frosting romantico da condividere con chi amate. Ingedienti per 10 cupcake: Per la base 130g di farina 120g di zucchero 120g di burro 3 uova medie 60ml di latte 2 cucchiani di lievito 1 bustina di vanillinaù 20g di cacao amaro n Leggi tutto…
Ricetta facile, veloce e buonissima, perfetta per fare una sorpresa alla nostra dolce metà! Ingredienti per 2 persone Per la panna cotta 80g di cioccolato bianco 280ml d panna fresca 1 cucchiaio di zucchero 1 bustina di vanillina 6g di gelatina Per la coulis di Leggi tutto…
I Cupcake (tradotti letteralmente: torte in tazza), o Fairycake, sono delle tortine con una glassa golosa. Qui vi propongo sia l’impasto base che delle gustose varianti. Se questa ricetta vi piace, condividetela! Ingrediendi per 30 cupcake: Per l’impasto base: 360g di farina 420g di zucchero 1 e ½ cucchiaino Leggi tutto…