Un piatto saporito e ricco! Ingredienti: 250g di filetto di tonno 100g di olive nere 800g di patate cipolla tritata q.b. rosmarino q.b. 500ml di salsa di pomodoro sale q.b. olio q.b. peperoncino q.b. Tagliamo le patate a tocchetti e facciamole rosolare a fuoco basso per qualche minuto in un Leggi tutto…
Una variante golosa dei classici muffin con gocce di cioccolato! Ingredienti (per 24 muffin): 250g di burro 260g di zucchero 530g di farina 2 bustine di vanillina 20g di lievito per dolci 100g di cacao amaro in polvere 2 cucchiaini di bicarbonato 4 uova 1 pizzico di sale fino 260ml Leggi tutto…
Un piatto cremoso e delicato, perfetto in ogni stagione, semplice da preparare! Ingredienti (per 2 persone): 600g di patate 800g di zucchine Brodo vegetale q.b. Olio EVO q.b. Cipolla tritata q.b. Tagliamo le zucchine e le patate a cubetti piuttosto piccoli. In un tegame facciamo soffriggere la cipolla con un Leggi tutto…
Deliziosi quadrotti morbidi al cioccolato e nocciole! Ingredienti (per una teglia da 37×32): 300g di cioccolato fondente 150g di farina 300g di zucchero 5 uova 150g di burro 100g di granella di nocciole 1 pizzico di sale. Mettiamo a sciogliere a bagno maria il cioccolato e il burro tagliati a Leggi tutto…
Piatto caldo e conortante per i giorni più freddi! Ingrendienti (per due persone): 1l di salsa di pomodoro 460 g di fagioli borlotti lessati 80g di tonno al naturale 150 ml di acqua dei fagioli Sale q.b. Cipolla tritata q.b. Prezzemolo tritato q.b. Pepe q.b. Peperoncino tritato q.b. Olio EVO Leggi tutto…
Sfiziosi dolcetti per i palati più esigenti! Ingredienti (per circa 30 tartufini): 250g di cioccolato bianco 100g di panna da cucina 30 pistacchi sgusciati 10g di burro 150g di granella di pstacchi In un pentolno lasciamo sciogliere il burro nella panna a fuoco basso. Una volta che il burro si Leggi tutto…
Antispasto sfizioso e veloce da preparare! Ingredienti: 200g di salmone affumicato 150g di formaggio spalmabile 3 fette di pane per tramezzini 1 manciata di rucola Prendiamo le fette di pane e appiattiamole con l’aiuto di un mattarello. Spalmiamo su ogni fetta del formaggio. Mettiamo un po’ di rucola su ogni Leggi tutto…
Un piatto veloce, facile, che può essere servito sia freddo che caldo Ingredienti (per due persone): 200g di riso La scorza grattugiata di un limone 30g di burro Erba cipollina tritata q.b. 100ml di panna fresca 100g di salmone affumicato Il succo di 1/2 limone Sale q.b. Facciamo cuocere il Leggi tutto…
Un veloce e dolcissimo dessert per gli amanti del tiramisù e del cocco! Ingredienti (per 2 persone): 2 uova 50g di zucchero 200g di mascarpone 60g di savoiardi 150g di latte di cocco 50g di farina di cocco 1 pizzico di sale Per decorare: Farina di cocco q.b. Dividiamo Leggi tutto…
Un piatto gustoso che saprà conquistarvi con la sua freschezza! Ingredienti (per 6 pomodori): 6 pomodori tondi di media grandezza 200g di tonno al naturale 170g di formaggio fresco spalmabile 100g di olive nere 3 cucchiai di Grana Padano grattugiato Prezzemolo q.b. Sale q.b. Olio EVO q.b. Tagliamo a rondelle Leggi tutto…