Un piatto con un gusto avvolgente! Ingredienti (per due persone): 460g di fagioli borlotti già cotti 300g di acqua dei fagioli 100g di anacardi tostati Erba cipollina tritata q.b. Sale q.b. Paprika dolce q.b. Olio EVO q.b. Scaldiamo i fagioli in un pentolino con olio, erba cipollina, paprika in polvere Leggi tutto…
Un piatto ricco e gustoso! Ingredienti (per due persone): 160g di pasta 1 porro 600g di patate 200ml di latte Origano q.b. Sale q.b. Olio EVO q.b. Pepe q.b. Tagliamo le patate a cubetti e lasciamo in acqua per circa un’ora. Sbollentiamole e poi asciughiamole con della carta assorbente. Puliamo Leggi tutto…
Un dessert leggero e ricco di gusto! Ingredienti (per due persone): 1 pera 200g di ricotta 3 cucchiai di cacao amaro in polvere 120g di zucchero a velo 50g di biscotti secchi Sbricioliamo i biscotti grossolanamente e versiamoli sul fondo della coppetta. Con uno sbattitore lavoriamo la ricotta con 60g Leggi tutto…
La golosa ricetta del pane turco con le patate! Ingredienti: 180ml di latte 5g di lievito di birra in polvere o 14g di quello fresco 270g di patate 340g di farina Sale q.b. Prezzemolo q.b. Burro q.b. Olio EVO q.b. Sbucciamo e lessiamo le patate. Frulliamole con 130ml di latte Leggi tutto…
Un piatto gustoso, succulento, buonissimo anche freddo! Ingredienti: 500g di patate 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 300g di tonno 1 uovo 1 noce di burro 50g di olive denocciolate Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. Sale q.b. Semi di sesamo q.b. Sbucciamo e lessiamo le patate in abbondante acqua salata. Una Leggi tutto…