Un piatto decisamente ricco e splendidamente cremoso! Ingredienti: (per due persone): 180g di spaghetti 150 g di gorgonzola 1 cavolfiore 150g di stracciatella Sale q.b. Pane raffermo q.b. Olio EVO q.b. Erba cipollina tritata q.b. Grana Padano grattugiato q.b. Mettiamo a cuocere il cavolfiore in abbondante acqua salata. Scoliamo il Leggi tutto…
Un piatto ricco e goloso, facile da preparare: irresistibile! Ingredienti (per due persone): 800g di melanzane 150g di pomodori datterini 3 cucchiai d’olio EVO 160g di spaghetti 250 g di stracciatella Cipolla tritata q.b. Sale q.b. Tagliamo le melanzane a cubetti e facciamole cuocere con un po’ di cipolla tritata Leggi tutto…
Un piatto ricco, gustoso, ma molto semplice da preparare! Ingredienti (per due persone): 200g di linguine 200g di stracciatella 50g di acciughe sottolio sale q.b. cipolla tritata q.b. 1 noce di burro Per completare: stracciatella q.b. qualche acciuga Facciamo cuocere le linguine in abbondante acqua bollente salata. Nel mente facciamo Leggi tutto…