Deliziose frittelle con un profumo e un sapore irresistibile!
Ingredienti:
60g di zucchero
50ml di olio di semi
50ml di latte
1 uovo
150g di farina
la buccia di 1 limone grattugiata
100g di uvetta
16 g di lievito
1 pizzico di sale
Zucchero a velo q.b.
Abbondante olio di semi per friggere.
![](https://i.imgur.com/GqqbJ5H.jpg)
Lavoriamo l’uovo con lo zucchero.
![](https://i.imgur.com/SizxWL5.jpg)
Aggiungiamo l’olio di semi e il latte e mescoliamo.
![](https://i.imgur.com/0e0Vh4y.jpg)
Aggiungiamo la farina, il lievito, la buccia di limone, il pizzico di sale, l’uvetta e mescoliamo fino ad ottenere un impasto omogeneo.
![](https://i.imgur.com/qNPSvA7.jpg)
Mettiamo a scaldare l’olio e una volta pronto mettiamo a friggere l’impasto a cucchiaiate.
Quando le frittelle saranno dorate, lasciamole scolare in un piatto, precedentemente foderato di carta assorbente.
Cospargiamo le nostre frittelle di zucchero a velo e serviamo.
![](https://i.imgur.com/c57o8Wn.jpg)
Buon appetito!
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