Un dolce perfetto per chi ama questa combinazione di sapori!
Ingredienti (per una tortiera da 28 cm):
Per l’impasto
1 arancia
230g di zucchero
300g di farina
3 uova
75ml latte
15g di lievito per dolci
120 ml di olio di semi
Per la copertura
300g di cioccolato fondente
30g di burro
Per decorare
3 fette d’arancia
40g di zucchero
Grattugiamo la buccia di un’arancia.
![](https://i.imgur.com/PP9HLlM.jpg)
Mettiamo l’arancia a pezzi assieme alla buccia in un pentolino con 40g di zucchero e facciamo cuocere per una decina di minuti.
Frulliamo il tutto.
In una ciotola sbattiamo le uova con 190g di zucchero.
![](https://i.imgur.com/JvQIocs.jpg)
Aggiungiamo la farina setacciata assieme al lievito e l’olio e continuiamo a mescolare.
![](https://i.imgur.com/KLR0exw.jpg)
Aggiungiamo l’arancia frullata e il latte e mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo.
![](https://i.imgur.com/Zxi3Ria.jpg)
Versiamo in una tortiera con cerniera imburrata e infarinata.
Mettiamo in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare
![](https://i.imgur.com/MHAJ2od.jpg)
Sciogliamo il cioccolato con il burro a bagnomaria.
![](https://i.imgur.com/7QFDo1Z.jpg)
Versiamo sulla torta e ricopriamola aiutandoci con una spatola.
Lasciamo in frigo a raffreddare per almeno 30 minuti.
![](https://i.imgur.com/z0I10yD.jpg)
Mettiamo le fette d’arancia in una padellina completamente ricoperte di zucchero.
![](https://i.imgur.com/x6IcywO.jpg)
Facciamo cuocere fino a che non risulteranno lucide e dorate.
Facciamo raffreddare su una gratella o su della carta forno.
Disponiamole al centro della superfice della torta e serviamo.
![](https://i.imgur.com/vYJNUfo.jpg)
Buon appetito!
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