Un abbinamento classico per un primo piatto gustosissimo! Ingredienti (per due persone): 160g di paccheri 100g di noci sgusciate 150g di gorgonzola 200ml di panna da cucina 1 noce di burro Pecorino romano grattugiato q.b. Sale q.b. Tritiamo grossolanamente le noci con un coltello. Facciamole tostare in padella. Aggiungiamo una Leggi tutto…
Un dolce facile e veloce! Ingredienti (per una tortiera da 28cm): 1kg di ricotta 125g di zucchero 60g di fecola di patate 5 uova 100g di gocce di cioccolato fondente zucchero a velo q.b. In una ciotola amalgamiamo la ricotta con le uova. Aggiungiamo lo zucchero e la fecola e Leggi tutto…
Palline sfiziose e perfette per un antipasto veloce! Ingredienti: 100g di parmigiano grattugiato 2 albumi Olio di semi di arachidi q.b. In una ciotola mettiamo gli albumi e il parmigiano. Mescoliamo con una frusta fino ad ottenere un composto denso. Formiamo delle palline con il composto. Friggiamo le palline in Leggi tutto…
