Un contorno fresco e cremoso che può accompagnare qualsiasi piatto! Ingredienti: 1,2 kg di patate 500ml di yougurt bianco non zuccherato 3 cucchiai di maionese 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 5 cucchiai di senape Sbucciamo e cuociamo le patate in abbondante acqua salata per circa una 30 minuti. Mentre cuociono Leggi tutto…
Fragranti biscotti con un ripieno morbido e goloso! Ingredienti (per una ventina di biscotti): 250g di farina 100g di zucchero 100g di burro 1 uovo 8g di lievito per dolci 10 ml di latte 4g di colorante alimentare verde in polvere 50g di granella di pistacchi Crema di pistacchi q.b. Leggi tutto…
Un piatto cremoso e gustoso che allieterà i vostri palati! Ingredienti (per 2 persone): 200g di riso 450g di radicchio 200g di gorgonzola 700ml di brodo (meglio se vegetale) ½ bicchiere di vino bianco 1 noce di burro Cipolla tritata q.b. Sale q.b. Prepariamo il brodo e puliamo tagliano il Leggi tutto…
Una ricetta semplice veloce che lascerà sicuramente soddisfatti i vostri palati! Ingredienti: 800g di zucchine 250g di ricotta 150g di scamorza affumicata 1 uovo 150g di tonno Parmigiano grattugiato q.b Cipolla tritata q.b. Olio q.b. Sale q.b. Pepe q.b Puliamo, tagliamo a metà per lungo e svuotiamo le nostre zucchine. Leggi tutto…
Un dolce goloso e invitante, che mischia sapori intensi e freschi, con un aspetto decisamente natalizio. Ingredienti (per una tortiera da 26 cm): Per la base 300g di biscotti secchi 180g di burro Per la crema al cioccolato fondente 300g di cioccolato fondente 500g di Leggi tutto…
Un primo piatto profumato e molto saporito che saprà regalarvi grandi soddisfazioni. Ingredienti (per due persone): 75g di pistacchi già sgusciati e non salati 35ml d’olio EVO 35ml d’acqua ¼ di scorza di limone grattugiata 1 foglia di basilico 1 cucchiaio di Grana grattugiato Leggi tutto…
La delicatezza e la dolcezza della zucca si sposano al sapore più deciso del taleggio in questa gustosa vellutata. Ingredienti (per due persone): 600g di zucca (pesata già pulita) 250g di taleggio 50g di porro sale q.b. olio q.b. 600ml di brodo vegetale pepe Leggi tutto…
Una soffice torta con un goloso e vivace ripieno. Ingredienti: (per una tortiera di 23 cm di diametro) Per il composto 350 g di zucca mantovana (pesata già pulita) 250g di farina (più q.b. per infarinare la teglia) 50g di maizena 1 bustina Leggi tutto…
Un dolce soffice e piccante per un’esperienza peccaminosa: una vera e propria esplosione di gusto! Ingredienti (per due persone): 150ml di panna fresca liquida 1 peperoncino 100g di cioccolato fondente 1 pizzico di sale 20g di zucchero a velo 75ml di latte intero Leggi tutto…
Degli sfiziosi involtini di melanzana e formaggio spalmabile, facili da preparare perfetti per la stagione estiva! Ingredienti (per circa 12 involtini) 300g di melanzana 175g di formaggio spalmabile Prezzemolo q.b. Sale q.b. Olio EVO q.b. Tagliamo le melanzane a fettine sottili. Leggi tutto…