Un dolce molto semplice, senza cottura, ideale per l’estate o per quando si ha poco tempo. Ingredienti (per una teglia da 26 cm) 400g di biscotti 100g di mandorle 100g di cacao 100ml di latte 200g di zucchero 200g di burro Per la copertura 400g di cioccolato bianco 120ml di Leggi tutto…
Sfiziosi biscottini a forma di fiocco di neve con una golosa glassa! Ingredienti: 300g di farina200g di burro150 di zucchero1 uovo100g di farina di mandorle Per la glassa 1 albume1 pizzico di sale125g di zucchero a velo Mettiamo in una ciotola il burro e lo zucchero e lavoriamoli insieme con lo sbattitore elettrico. Aggiungiamo l’uovo e continuiamo a lavorare con lo sbattitore finche non sarà incorporato. Aggiungiamo piano la farina setacciata e lavorare con le mani l’impasto fino a che l’impasto non risulterà omogeneo. Aggiungiamo la farina di mandorle e impastiamo fino ad ottenere una palla liscia e omogenea. Leggi tutto…
Una torta facilissima con un gusto unico e un profumo delizioso! Ingredienti: (per uno stampo da 22 cm): Per la torta 375g di carote150g di farina50g di farina di mandorle200g di zucchero50g di fecola di patate3 uova1 bustina di lievito120ml di olio di semi di girasolela buccia grattugiata di un’arancia1 Leggi tutto…
Penne al pesto di zucchine con feta e mandorle Un primo piatto saporito, veloce da preparare, fresco da gustare! Ingredienti (per due persone): 160g di penne200g di zucchine30g di mandorle100g di feta1 ciuffo di basilico3 cucchiai d’olio EVOpecorino grattugiato q.b.sale q.b. Puliamo le zucchine e tagliamole con una grattugia a Leggi tutto…
Un piatto dal sapore fresco e dal profumo invitante! Ingredienti (per due persone): 160g di cous cous2 arance60g di mandorle1 ciuffo di foglie di basilico200g di cuori di merluzzoSale q.b.Olio EVO q.bPaprika dolce q.b.Pepe q.b. Mettiamo sul fuoco 160ml d’acqua in una pentola con un po’ di sale. Quando bolle Leggi tutto…
Un primo piatto saporito e gustoso! Ingredienti (per due persone): 200g di mezze penne 150g di pomodorini cigliegia 150g di olive taggiasche 40g di mandorle tritate Sale q.b. Olio EVO q.b. Cipolla tritata q.b. Pepe q.b. Per guarnire: quache oliva taggiasca qualche scaglia di mandorla Mettiamo sul fuoco una pentola Leggi tutto…
Un fresco, veloce e dolcissimo dessert per gli amanti delle mandorle! Ingredienti per 2 persone 2 uova 50g di zucchero 200g di mascarpone 60g di savoiardi 150g di latte di mandorle 40g di mandorle a scaglie 5ml di aroma di mandorle Pizzico di sale Leggi tutto…