Un abbinamento inusuale per un piatto semplice e saporito! Ingredienti (per due persone): 2 filetti di tonno (circa 250g) 100g di fagioli cannellini 100g di gorgonzola 30ml di acqua di cottura dei fagioli (o nel caso di cannellini già pronti, dell’acqua in cui sono Leggi tutto…
Rivisitazione di una ricetta classica, questo tiramisù unisce al sapore della frutta fresca la dolcezza del cioccolato bianco! Ingredienti per una teglia per 10 persone: 350g di Savoiardi 500g di mascarpone 5 uova 125g di zucchero 350ml di succo di frutti di bosco 300g Leggi tutto…
Una variante fresca e golosa di una ricetta classica! Ingredienti per una teglia per 10 persone 350g di Savoiardi 500g di mascarpone 5 uova 125g di zucchero 350ml di succo di ananas 200 ml di ananas sciroppato 200g di farina di cocco 1 pizzico Leggi tutto…
Una ricetta classica, ma sempre attuale, delicata e gustosa! Ingredienti (per due persone): 180g di pennette (io ho usato quelle integrali) 200ml di panna da cucina 100g di salmone affumicato. 1/3 di bicchiere di vino bianco. 1 noce di burro 1 cucchiaino di erba cipollina tritata Leggi tutto…
Una ricetta classica, arricchita da golose scaglie di cioccolato fondente! Ingredienti per una teglia per 10 persone: 350g di Savoiardi 500g di mascarpone 5 uova 125g di zucchero 9 tazzine di caffè e 18 cucchiaini di zucchero 100g di cioccolato fondente cacao amaro in polvere q.b. Leggi tutto…
Torta golosa e dal sapore freschissimo, perfetta per la stagione estiva! Ingredienti (per una tortiera da 26 cm): Per la base 300g di biscotti secchi 180g di burro Per la crema al cocco e ananas 200g di farina di cocco 200g di ananas Leggi tutto…
Un piatto sfizioso, veloce e invitante! Ingredienti (per una teglia 30×40): 500g di zucchine 5 uova 3 cucchiai di formaggio grattugiato 250g di pomodori 200g di scamorza affumicata Sale q.b. Pepe q.b. 3 cucchiai di Olio EVO Tagliamo i pomodori a pezzetti, saliamo Leggi tutto…
Questo dolce abbina l’aroma inconfondibile del caffè con il sapore deciso del cioccolato fondente, una vera delizia! Ingredienti (per una tortiera da 27 cm): Per la base 300g di biscotti secchi 180g di burro Per la crema al caffè 60ml di caffè Leggi tutto…
Un piatto ricco e invitante, ma anche molto semplice da preparare! Ingredienti (per una pirofila da 30x20cm): 1 ½ kg di patate 250ml di latte 1 noce di burro 1 uovo 40g di prosciutto cotto 70g di salame 200g di mozzarella (meglio se quella per pizza) Leggi tutto…
Un dolce fresco e particolare, che vi stupirà con la sua delicatezza! Ingredienti (per una tortiera da 27 cm): Per la base 300g di biscotti secchi 180g di burro 3 cucchiai di zucchero di canna Per la crema al tè verde 6 bustine di Leggi tutto…