Crema di ricotta alle fragole con gocce di cioccolato
Un dessert veloce da preparare e fresco!
Ingredienti (per due persone):
250g di ricotta vaccina
50g di zucchero a velo
250g di fragole
2 biscotti sbriciolati
50gdi gocce di cioccolato fondente
Per decorare:
gocce di cioccolato
2 cialde
fragole
Scoliamo e setacciamo la ricotta.
Frulliamo le fragole con lo zucchero a velo, tenendone da parte un paio per decorare.
Versiamo le fragole frullale nella ricotta e mescoliamo.
Aggiungiamo le gocce di cioccolato e mescoliamo, lasciandone un po’ da parte per decorare.
Sul fondo di una coppa mettiamo uno strato di biscotti sbriciolati.
Aggiungiamo la crema ottenuta e decoriamo ogni coppa con un po’ di gocce di cioccolato, una cialda e una fragola.
Buon appetito!
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