Deliziosi dessert che combinano il gusto del caffè a quello del cioccolato, semplici da preparare, ma assolutamente strepitosi! Ingredienti (per circa 50 tartufini): 300ml di caffè200ml di panna fresca100g di cioccolato al latte50g di burro250g di cioccolato fondente250g di biscotti secchicacao amaro in polvere q.b. In un pentolino portiamo a Leggi tutto…
Un piatto semplice e ricco di gusto! Ingredienti (per 2 persone) 200g di riso2 peperoni12 pomodorini pachino700ml di brodo (meglio se vegetale)½ bicchiere di vino bianco1 cucchiaio di paprika dolce2 cucchiai di parmigiano reggiano1 noce di burroCipolla tritata q.b.Olio EVO q.b.Sale q.b. Prepariamo il brodo e puliamo e tagliano i Leggi tutto…
Ricetta classica per un classico periodo natalizio! Ingredienti (per 6 persone): 6 tuorli d’uovo 6 cucchiai di zucchero 6 cucchiai di persona Per accompagnare: lingue di gatto o cialde Sbattiamo i tuorli d’uovo con lo zucchero e il marsala fino ad ottenere un composto spumoso in una ciotola adatta ad Leggi tutto…
Un piatto saporito e ricco! Ingredienti: 250g di filetto di tonno 100g di olive nere 800g di patate cipolla tritata q.b. rosmarino q.b. 500ml di salsa di pomodoro sale q.b. olio q.b. peperoncino q.b. Tagliamo le patate a tocchetti e facciamole rosolare a fuoco basso per qualche minuto in un Leggi tutto…
Sfiziosi dolcetti per i palati più esigenti! Ingredienti (per circa 30 tartufini): 250g di cioccolato bianco 100g di panna da cucina 30 pistacchi sgusciati 10g di burro 150g di granella di pstacchi In un pentolno lasciamo sciogliere il burro nella panna a fuoco basso. Una volta che il burro si Leggi tutto…
Un piatto veloce, facile, che può essere servito sia freddo che caldo Ingredienti (per due persone): 200g di riso La scorza grattugiata di un limone 30g di burro Erba cipollina tritata q.b. 100ml di panna fresca 100g di salmone affumicato Il succo di 1/2 limone Sale q.b. Facciamo cuocere il Leggi tutto…