Occidente e oriente si incontrano in questa torta deliziosa! Ingredienti(per una tortiera da 26cm): Per la base 250g di biscotti secchi150g di burro Per la crema 500gdi mascarpone200g di formaggio spalmabile180g di zucchero4 uova3 cucchiai di tè verde matcha80ml di panna fresca1 bustina di vanillina3 cucchiai di farina Per la Leggi tutto…
Un tipico dolce inglese, semplice da preparare, che può essere consumato freddo o tiepido e che delizierà i vostri palati! Ingredienti (per una tortiera da 27 cm): 750g di mele200g di farina150g di burro100g di zucchero80g di zucchero di canna1/2 cucchiaio di cannella in polvere1 bustina di vanillinala buccia e Leggi tutto…
Un piatto invernale cremoso e invitante! Ingredienti (per 2 persone) 200g di riso1 cavolfiore (circa 800g)150g di crescenza700ml di brodo (meglio se vegetale)½ bicchiere di vino bianco1 cucchiai di parmiggiano reggianoErba cipollina tritata q.b.Cipolla tritata q.b.Olio EVO q.b.Sale q.b. Puliamo e tagliamo il cavolfiore a pezzi e lasciamolo cuocere in Leggi tutto…
Un aperitivo semplice e molto gustoso! Ingredienti: 250g di salmone affumicato200g di formaggio spalmabile50ml di panna liquida250g pane per tramezzinierba cipollina tritata q.b.sale q.b.pepe q.b.olio EVO q.b. In un frullatore mettiamo il salmone, tenendone da parte 50g circa per la decorazione, il formaggio spalmabile, una spolverata di erba cipollina, una Leggi tutto…
Cupcake ripieni di crema allo zabaione Dolcetti golosi con una crema dal sapore natalizio! Ingredienti per 12 cupcake: Per la base 200g di farina150g di zucchero120g di burro3 uova medie60ml di latte1 bustina di lievito1 bustina di vanillina Per la crema allo zabaione 3 tuorli d’uovo3cucchiai di zucchero3 cucchiai di marsala20g di Leggi tutto…
Una crema delicata, adatta alla stagioni più fredde, guarnita con delle gustose mazzancolle! Ingredienti (per 2 persone): 800g di patate200ml di latte100g di mazzancolleerba cipollina q.b.cipolla tritata q.b.prezzemolo tritato q.b.olio EVO q.b.sale q.b.1 cucchiaio di paprika dolce1 cucchiaio di paprika forte Tagliamo le patate a cubetti. In un tegame facciamo Leggi tutto…
Una torta friabile e golosissima! Ingredienti (per una teglia da 28 cm) Per la pasta frolla 250 g di farina 00100g d burro100g di zucchero1 uovo8g di lievito in polvere per dolci2 cucchiai di latte Per spennellare 1 tuorlo d’uovo50ml di latte In un bicchiere sciogliamo mezza bustina di lievito Leggi tutto…
Un piatto semplice, ma pieno di gusto, ideale per scaldarvi nelle sere più fredde! Ingredienti (per due persone): 1 cespo di cavolo nero1/2 porro300g di patateSale q.b.Olio Evo q.b.200g di crescenzaPane tostato o crostini a piacere Puliamo e affettiamo mezzo porro e lasciamolo imbiondire con un filo d’olio EVO in Leggi tutto…
Un piatto dal sapore orientale e molto semplice da preparare Ingredienti (per due persone) 160g di spaghetti di soia2 carote300g di zucchine100g di germogli di soia50ml + un cucchiaio di salsa di soiaOlio EVO q.b.Sale q.b.Cipolla tritata q.b.1 uovo Lasciamo marinare un uovo con un cucchiaio di salsa di soia Leggi tutto…
Un piatto saporito, veloce, ma soprattutto facilissimo da preparare. Ingredienti (per due persone): 160g di riso venere 500g di zucchine 50g di salmone affumicato 2 cucchiai di paprika dolce 1 cucchiaio di paprika priccante 1 noce di burro olio EVO q.b cipolla tritata q.b. sale q.b peperoncino q.b. Mettiame a Leggi tutto…