Piatto veloce e molto saporito!
Ingredienti (per due persone):
170g di spaghetti
200g di tonno in scatola
60g di arachidi tostate
200g di pomodorini ciliegia
1 cucchiaio di paprica dolce
peperoncino tritato q.b.
cipolla tritata q.b.
Olio EVO q.b.
Sale q.b.
Per guarnire:
Arachidi q.b.
Pomodorino fresco q.b.
Facciamo cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
![](https://i.imgur.com/OAuLqsi.jpg)
Tritiamo grossolanamente le arachidi nel frulatore con un filo d’olio.
![](https://i.imgur.com/wEcTf2D.jpg)
In un tegame facciamo soffriggere la cipolla con un filo d’olio e aggiungiamo il tonno e i pomodorini tagliati a pezzetti.
![](https://i.imgur.com/7lZwbVe.jpg)
Dopo qualche minuto aggiungiamo le arachidi, la paprica, un po’ di peperoncino e aggiustiamo di sale.
![](https://i.imgur.com/jthGTVb.jpg)
Una volta cotti, scoliamo gli spaghetti e mescoliamo al tonno e arachidi.
Serviamo decorando a piacere con qualche arachide e pomodorino fresco.
![](https://i.imgur.com/uIOmRrt.jpg)
Buon appetito!
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