Sfere al parmigiano

Palline sfiziose e perfette per un antipasto veloce! Ingredienti: 100g di parmigiano grattugiato 2 albumi Olio di semi di arachidi q.b. In una ciotola mettiamo gli albumi e il parmigiano. Mescoliamo con una frusta fino ad ottenere un composto denso. Formiamo delle palline con il composto. Friggiamo le palline in Leggi tutto…

Cupcake ferrero rocher

Dolcetti ai quali è davvero impossibile resistere! Ingredienti (per 12/14 cupcake): Per la base 200g di farina 150g di zucchero 120g di burro 3 uova 3 cucchiai di nutella 30ml di latte 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina 5 cucchiai di cacao amaro in polvere Per il frosting Leggi tutto…

Tiramisù allo zabaione

Una ricetta classica in versione natalizia! Ingredienti (per 10 persone): 350g di savoiardi 500g di mascarpone 9 tazzine da caffè e 18 cucchiaini di zucchero 5 cucchiai di zucchero 5 uova 5 cucchiai di marsala 100g di cioccolato fondente 1 pizzico di sale Cacao amaro in polvere q.b. Cannella in Leggi tutto…

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