Una dolce invitante con una ricca farcitura e una glassa irresistibile! Ingredienti (per una tortiera da 26 cm): Per il pan di spagna 5 uova 150g di zucchero 1 bustina di vanillina 75g di farina 75g di fecola di patate 1 pizzico di sale Per la crema 400g di nutella Leggi tutto…
Un piatto saporito e ricco! Ingredienti: 250g di filetto di tonno 100g di olive nere 800g di patate cipolla tritata q.b. rosmarino q.b. 500ml di salsa di pomodoro sale q.b. olio q.b. peperoncino q.b. Tagliamo le patate a tocchetti e facciamole rosolare a fuoco basso per qualche minuto in un Leggi tutto…
Un piatto cremoso e delicato, perfetto in ogni stagione, semplice da preparare! Ingredienti (per 2 persone): 600g di patate 800g di zucchine Brodo vegetale q.b. Olio EVO q.b. Cipolla tritata q.b. Tagliamo le zucchine e le patate a cubetti piuttosto piccoli. In un tegame facciamo soffriggere la cipolla con un Leggi tutto…
Una torta soffice e perfetta per l’ora del tè! Ingredienti (per una tortiera da 26 cm): 150g di cioccolato fondente 200g di zucchero 100g di burro 120g di farina 3 pere 3 uova 80g di fecola di patate 250 ml di yogurt 1 cucchiaio di cannella 16 g di lievito Leggi tutto…
Un aperitivo sfizioso e saporito! Ingredienti (per 10/12 crostini): 50g di funghi porcini secchi 50g di farina 50g di burro 500ml di brodo vegetale Sfilatino di pane per crostini q.b. Prezzemolo q.b. Cipolla tritata q.b. Sale q.b Olio EVO q.b. Mettiamo i funghi in una ciotolo con abbondante acqua per Leggi tutto…
Deliziosi quadrotti morbidi al cioccolato e nocciole! Ingredienti (per una teglia da 37×32): 300g di cioccolato fondente 150g di farina 300g di zucchero 5 uova 150g di burro 100g di granella di nocciole 1 pizzico di sale. Mettiamo a sciogliere a bagno maria il cioccolato e il burro tagliati a Leggi tutto…
Piatto caldo e conortante per i giorni più freddi! Ingrendienti (per due persone): 1l di salsa di pomodoro 460 g di fagioli borlotti lessati 80g di tonno al naturale 150 ml di acqua dei fagioli Sale q.b. Cipolla tritata q.b. Prezzemolo tritato q.b. Pepe q.b. Peperoncino tritato q.b. Olio EVO Leggi tutto…
Antispasto sfizioso e veloce da preparare! Ingredienti: 200g di salmone affumicato 150g di formaggio spalmabile 3 fette di pane per tramezzini 1 manciata di rucola Prendiamo le fette di pane e appiattiamole con l’aiuto di un mattarello. Spalmiamo su ogni fetta del formaggio. Mettiamo un po’ di rucola su ogni Leggi tutto…
Un piatto veloce, facile, che può essere servito sia freddo che caldo Ingredienti (per due persone): 200g di riso La scorza grattugiata di un limone 30g di burro Erba cipollina tritata q.b. 100ml di panna fresca 100g di salmone affumicato Il succo di 1/2 limone Sale q.b. Facciamo cuocere il Leggi tutto…
Un veloce e dolcissimo dessert per gli amanti del tiramisù e del cocco! Ingredienti (per 2 persone): 2 uova 50g di zucchero 200g di mascarpone 60g di savoiardi 150g di latte di cocco 50g di farina di cocco 1 pizzico di sale Per decorare: Farina di cocco q.b. Dividiamo Leggi tutto…