Un dessert veloce da preparare e freschissimo da gustare!

Ingredienti (per due persone):

200g di ricotta vaccina
300g di pesche
50g di zucchero a velo
2g di biscotti sbriciolati.

Per decorare:
2 fettine di pesca
2 cialde

Scoliamo e setacciamo la ricotta.


Tagliamo le pesche a tocchetti e frulliamone circa 200g.


Lavoriamola in una ciotola con lo zucchero a velo e le pesche frullate.


Aggiungiamo il resto delle pesche tagliate a pezzi e mescoliamo.


Sul fondo di una coppa mettiamo uno strato di biscotti sbriciolati.


Aggiungiamo la crema ottenuta e decoriamo ogni coppa con una fettina di pesca e una cialda.


Buon appetito!


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