Degli sfiziosi tramezzini croccanti e ripieni di formaggio filante!
Ingredienti (per 6 tramezzini):
6 fette di pane in cassetta
50g di scamorza
50ml di latte
4 uova
Sale q.b.
Pan grattato q.b.
Olio di semi di girasole q.b.
Pepe q.b.
Tagliamo trasversalmente le fette di pane.
![](https://i.imgur.com/Us0FOut.jpg)
Mettiamo sulla metà delle fette una fettina di scamorza.
Copriamo con le altre fette.
![](https://i.imgur.com/smQsrXz.jpg)
Sbattiamo le uova e il latte con sale e pepe.
![](https://i.imgur.com/v1DWhJw.jpg)
Immergiamo i tramezzini a uno a uno.
![](https://i.imgur.com/Vgb3E1z.jpg)
Ricopriamo con il pan grattato i tramezzini.
Friggiamo i nostri tramezzini in abbondante olio di semi bollente.
![](https://i.imgur.com/piMEYKL.jpg)
Togliamoli quando saranno dorati e mettiamoli su della carta assorbente.
Serviamo i nostri tramezzini ancora caldi.
![](https://i.imgur.com/liJwism.jpg)
Buon appetito!
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