Un dessert leggero e goloso!
Ingredienti (per due persone):
200g di ricotta vaccina
300g di melone già pulito
50g di zucchero a velo
2 biscotti sbriciolati
30g di gocce di cioccolato
Per decorare:
gocce di cioccolato
2 cialde
Scoliamo e setacciamo la ricotta.
Tagliamo il melone a tocchetti e frulliamone circa 200g.
Lavoriamo la ricotta in una ciotola con lo zucchero a velo, le gocce di cioccolato e il melone frullato.
Aggiungiamo il resto del melone tagliato a pezzi e mescoliamo.
Sul fondo di una coppa mettiamo uno strato di biscotti sbriciolati.
Aggiungiamo la crema ottenuta e decoriamo ogni coppa con un po’ di gocce di cioccolato e una cialda.
Buon appetito!
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