Degli sfiziosi tramezzini croccanti e ripieni di formaggio filante!
Ingredienti (per 6 tramezzini):
6 fette di pane in cassetta
50g di scamorza
50ml di latte
4 uova
Sale q.b.
Pan grattato q.b.
Olio di semi di girasole q.b.
Pepe q.b.
Tagliamo trasversalmente le fette di pane.
Mettiamo sulla metà delle fette una fettina di scamorza.
Copriamo con le altre fette.
Sbattiamo le uova e il latte con sale e pepe.
Immergiamo i tramezzini a uno a uno.
Ricopriamo con il pan grattato i tramezzini.
Friggiamo i nostri tramezzini in abbondante olio di semi bollente.
Togliamoli quando saranno dorati e mettiamoli su della carta assorbente.
Serviamo i nostri tramezzini ancora caldi.
Buon appetito!
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